Hozzávalók:
10 dkg barna rizsliszt
5 dkg köles liszt
2 dkg útifűmaghéj
5 dkg gluténmentes zabpehely
5 g sütőpor
4 dkg édesítő (1:4)
10 dkg margarin – olvasztott
Töltelék:
20 dkg eper – szeletelve
32 dkg főtt köles ( ez 8 dkg szárazon, átmossuk és 3,2 dl növényi italban édesítővel és citromlével megfőzzük. )
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, hozzáadjuk a margarint, összedolgozzuk.
Egy sütőpapírral kibélelt formába tesszük a morzsa egyik felét, erre jön a köles , majd az eper szeletek, végül a maradék morzsa.
180 fokos sütőben kb. 25-30 perc alatt megsütjük.
