2018.11.09 Jánoshalma
Jánoshalmára voltam hivatalos az Egészség hétre. Előadással készültem, melyben bemutattam, hogyan is lehet élni az ételallergiával.. Majd pedig közös palacsinta és gofri készítés következett, végül fakatozás. Mivel karácsony közeledik , így karácsonyi finomságokat készítettem [...]
Magos zsemlék (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: 50 dkg Naturbit Alfa Mix (ITT) 2 ek Naturbit Hajdina liszt (ITT) 0,5 ek útifűmaghéj 1 ek sörélesztőpehely 1 cs porélesztő 4,9 dl víz 2 ek olaj + olaj a kenéshez + lenmag a szóráshoz [...]
Csak a Mentes Év Séfje 2018
Magyarországon még soha nem volt ilyen verseny.. sok sok főzőverseny van/volt eddig .. de mentes az első. A Csak a Mentes év Séfje - a legelső olyan főzőverseny, amely a mentes főzést teszi előtérbe.. [...]
Burgonyás pogácsa – Aby (glutén,tej,cukor,szójamentes)
Hozzávalók (18 db nagyobb pogácsa) 25 dkg Aby házi kenyérliszt (ITT) 25 dkg főtt , áttört burgonya 1 db tojás 8 dkg margarin – olvasztott 1-2 kk só (ízlés szerint) 5 gr porélesztő 1 dl [...]
Métesres – Aby (glutén,tej,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: Piskóták: 30 dkg Aby gluténmentes kenyérliszt (ITT) 6 db tojás 1 cs sütőpor 0,6 dl víz 12 ek olaj 2,5 ek édesítő (1:4) + 1,5 ek cukrozatlan kakaópor (ez kerül a fél dag piskóta [...]
Óriás kiflik (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: 45 dkg Mester család házi kenyérliszt 1 cs porélesztő 1 ek Naturbit köles liszt (ITT) 1 ek gluténmentes sörélesztőpehely 1 ek útifűmaghéj (ITT) só kb 4,5 - 4,6 dl víz 2 ek olaj + olaj [...]
2018.11.09 Jánoshalma
Jánoshalmára voltam hivatalos az Egészség hétre. Előadással készültem, melyben bemutattam, hogyan is lehet élni az ételallergiával.. Majd pedig közös palacsinta és gofri készítés következett, végül fakatozás. Mivel karácsony közeledik , így karácsonyi finomságokat készítettem [...]
Magos zsemlék (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: 50 dkg Naturbit Alfa Mix (ITT) 2 ek Naturbit Hajdina liszt (ITT) 0,5 ek útifűmaghéj 1 ek sörélesztőpehely 1 cs porélesztő 4,9 dl víz 2 ek olaj + olaj a kenéshez + lenmag a szóráshoz [...]
Csak a Mentes Év Séfje 2018
Magyarországon még soha nem volt ilyen verseny.. sok sok főzőverseny van/volt eddig .. de mentes az első. A Csak a Mentes év Séfje - a legelső olyan főzőverseny, amely a mentes főzést teszi előtérbe.. [...]
Burgonyás pogácsa – Aby (glutén,tej,cukor,szójamentes)
Hozzávalók (18 db nagyobb pogácsa) 25 dkg Aby házi kenyérliszt (ITT) 25 dkg főtt , áttört burgonya 1 db tojás 8 dkg margarin – olvasztott 1-2 kk só (ízlés szerint) 5 gr porélesztő 1 dl [...]
Métesres – Aby (glutén,tej,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: Piskóták: 30 dkg Aby gluténmentes kenyérliszt (ITT) 6 db tojás 1 cs sütőpor 0,6 dl víz 12 ek olaj 2,5 ek édesítő (1:4) + 1,5 ek cukrozatlan kakaópor (ez kerül a fél dag piskóta [...]
Óriás kiflik (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: 45 dkg Mester család házi kenyérliszt 1 cs porélesztő 1 ek Naturbit köles liszt (ITT) 1 ek gluténmentes sörélesztőpehely 1 ek útifűmaghéj (ITT) só kb 4,5 - 4,6 dl víz 2 ek olaj + olaj [...]