2019.05.18 – Budapest – Mester család
Ma a Mester család Budapesti boltjában tartottam sütőtanfolyamot kicsiknek és nagyoknak egyaránt. Készült kenyér (természetesen színes 😀 ), csokis muffin és linzer. Mindenki nagyon ügyesen helyt állt és sok sok finomság készült. [...]
Omlós linzer (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: 20 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 5 dkg Naturbit köles liszt 5 dkg tápióka keményítő 1 dkg útifűmaghéj 4 g sütőpor 2 ek édesítő (1:4) 10 g Orgran tojáspótló + 10 ek víz elkeverve [...]
Bundás zöldségek (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: 50 gr Orgran tojáspótló (ITT) 3 dl víz 10 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) só 3 gr sütőpor 1 ek útifűmaghéj 4 dkg Orgran Easy Egg (ITT) + gomba, cukkini.. + olaj a sütéshez Elkészítés: A [...]
“Tejszínes” chia puding (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: 50 gr chia mag 1,25 dl rizstej 1,25 dl rizstejszín 1 ek édesítő (1:4) (ITT) 15 dkg meggy (turmixolva) + édesítő és annyi útifűmaghéj, hogy zselés állaga legyen Elkészítés: Az alapanyagokat összeturmixoljuk, majd poharak aljába [...]
Barna zsemlék (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: 20 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 10 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 12,5 dkg Tápióka liszt 2 kk só 1 cs sütőpor 1,5 dkg sörélesztőpehely 2,5 dkg útifűmaghéj 2 dkg útifűmaghéj őrlemény kb 6-6,5 dl [...]
Burgonyaleves (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: 1 fej hagyma (én nem ehetek hagymát így nagyon vékonyra vágtam egy tv paprikát) 5-6 db burgonya / édesburgonya - fehér belsejű 1 db répa 1 db fehérrépa 1 kis karalábé só pirospaprika [...]
2019.05.18 – Budapest – Mester család
Ma a Mester család Budapesti boltjában tartottam sütőtanfolyamot kicsiknek és nagyoknak egyaránt. Készült kenyér (természetesen színes 😀 ), csokis muffin és linzer. Mindenki nagyon ügyesen helyt állt és sok sok finomság készült. [...]
Omlós linzer (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: 20 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 5 dkg Naturbit köles liszt 5 dkg tápióka keményítő 1 dkg útifűmaghéj 4 g sütőpor 2 ek édesítő (1:4) 10 g Orgran tojáspótló + 10 ek víz elkeverve [...]
Bundás zöldségek (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: 50 gr Orgran tojáspótló (ITT) 3 dl víz 10 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) só 3 gr sütőpor 1 ek útifűmaghéj 4 dkg Orgran Easy Egg (ITT) + gomba, cukkini.. + olaj a sütéshez Elkészítés: A [...]
“Tejszínes” chia puding (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: 50 gr chia mag 1,25 dl rizstej 1,25 dl rizstejszín 1 ek édesítő (1:4) (ITT) 15 dkg meggy (turmixolva) + édesítő és annyi útifűmaghéj, hogy zselés állaga legyen Elkészítés: Az alapanyagokat összeturmixoljuk, majd poharak aljába [...]
Barna zsemlék (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: 20 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 10 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 12,5 dkg Tápióka liszt 2 kk só 1 cs sütőpor 1,5 dkg sörélesztőpehely 2,5 dkg útifűmaghéj 2 dkg útifűmaghéj őrlemény kb 6-6,5 dl [...]
Burgonyaleves (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: 1 fej hagyma (én nem ehetek hagymát így nagyon vékonyra vágtam egy tv paprikát) 5-6 db burgonya / édesburgonya - fehér belsejű 1 db répa 1 db fehérrépa 1 kis karalábé só pirospaprika [...]