Hozzávalók:
15 dkg Aby gluténmentes kenyérliszt
4 db tojás
1,5 ek édesítő (1:4)
2 ek útifűmaghéj
0,75 dl rizstej
5 gr sütőpor
+ 3 db alma reszelve (fűszerezzük mézeskalács fűszerkeverékkel – Lucullus márka)
Elkészítés:
Egy tálba tesszük a tojásokat, majd kikeverjük az édesítővel. Hozzáadjuk a rizstejet, elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet apránként – folyamatosan keverjük – , majd hozzáadjuk a sütőport és útifűmaghéjat is, jó alaposan kikeverjük (használhatunk kézi keverőt is!).
Egy szilikon kenyérformába öntjük a tésztát, majd a tetejére tesszük az almát egyenletesen.
180 fokra előmelegített sütőben kb 40-45 perc alatt megsütjük.
