Métesres – Aby (glutén,tej,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: Piskóták: 30 dkg Aby gluténmentes kenyérliszt (ITT) 6 db tojás 1 cs sütőpor 0,6 dl víz 12 ek olaj 2,5 ek édesítő (1:4) + 1,5 ek cukrozatlan kakaópor (ez kerül a fél dag piskóta tésztába + hozzáadunk kb 3 ek vízet). Krém: 4 dl rizstej ízlés szerint  édesítő 1 cs puncs pudingpor + kb. [...]

2018. november 6.|Aby Hungary|

Almás kenyérsütemény (glutén,tej,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 15 dkg Aby gluténmentes kenyérliszt 4 db tojás 1,5 ek édesítő (1:4) 2 ek útifűmaghéj 0,75 dl rizstej 5 gr sütőpor + 3 db alma reszelve (fűszerezzük mézeskalács fűszerkeverékkel – Lucullus márka) Elkészítés: Egy tálba tesszük a tojásokat, majd kikeverjük az édesítővel.  Hozzáadjuk a rizstejet, elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet apránként – folyamatosan [...]

2018. január 5.|Aby Hungary|

Gesztenyés – diós torta (glutén,tej,cukor,szójamentes)

A recept alapvetően cukormentes, viszont a díszítések rajta nem! De bárhogyan lehet díszíteni a tortát! Hozzávalók (18 cm formához) Piskóta: 4 db tojás 8,5 dkg Aby házi kenyérliszt 5 gr sütőpor 1 ek édesítő (1:4) Krém: 25 dkg gesztenye 12,5 dkg darált dió 2 -3 ek édesítő (1:4) 1,2 dl rizstejszín + fondant bevonat [...]

2017. december 24.|Aby Hungary|

Aszalt szilvával töltött csirkemell hercegnő burgonyával és zöldfűszeres öntettel (glutén,tej, tojás cukor, szójamentes)

Hozzávalók: Csirke: 1 egész csirkemell aszalt szilva só szerecsendió olaj Elkészítés: A csirkét megmossuk, majd felcsíkozzuk. Minden darab közepére aszalt szilvát teszünk és feltekerjük, Szorosan egymás mellé tesszük egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, majd lekenjük az előzőleg kikevert olaj – só – szerecsendió elegyével. Letakarjuk alufóliával, majd 180 fokon 30 percet így sütjük, majd levesszük [...]

2017. december 24.|Aby Hungary|

Karácsonyi borkrémleves (glutén,tej,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 0,5 dl fehér – édes – bor 1 dl rizstejszín 1 db tojássárgája só 1-2 ek édesítő (1:4) fahéj 4 dl víz 4 dkg Aby házi kenyérliszt Elkészítés: A vizet egy lábasba öntjük, majd hozzáadjuk a fahájjal kikevert édesítőt, sót és elkeverjük. Elkezdjük forralni és közben hozzáadjuk a bort. Majd  a rizstejszínt kikeverjük [...]

2017. december 24.|Aby Hungary|

Színes sacher golyók (glutén,tej,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 4 db tojás 5 gr sütőpor 1 ek édesítő (1:4) 15 gr holland kakaópor 6,5 dkg Aby házi kenyérliszt + 15-20 dkg baracklekvár (ez függ a lekvár állagától – folyósabb vagy keményebb) + dekorcukorkák Elkészítés: A tojásokat kikeverjük az édesítővel, majd kakaóporral.  Végül hozzáadjuk a lisztet és sütőport, jó alaposan elkeverjük (tehetjük egyébként [...]

2017. december 23.|Aby Hungary|

Kókuszos csizmácskák (glutén,tej,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 50 dkg Aby házi kenyérliszt 10 dkg kókuszreszelék 2 db tojássárgája 32 dkg margarin - puha 1 cs sütőpor 2-3 ek édesítő (1:4) + csokoládé a díszítéshez + kókuszreszelék a szóráshoz + rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, elkeverjük. Majd hozzáadjuk a tojássárgájákat és a puha margarint, jó alaposan [...]

2017. december 20.|Aby Hungary|

Diós korongok (glutén,tej,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 5 db tojás (M) 1 cs sütőpor 1,5 ek édesítő (1:4) 5 dkg darált dió 6,5 dkg Aby házi kenyérliszt + baracklekvár + olvasztott csokoládé + darált dió Elkészítés: A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikeverjük  az édesítővel és a dióval, majd a hab felét hozzáadjuk. Avval is jól [...]

2017. december 18.|Aby Hungary|

Vaníliás kifli dióval (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 30 dkg Aby házi kenyérliszt 10 dkg darált dió 20 dkg margarin – puha 2 ek édesítő (1:4) 3 ek vanília aroma 1 cs sütőpor + porédesítővel elkevert darált dió a forgatáshoz + rizsliszt Elkészítés: Az alapanyagokat egy nagyobb tálba tesszük, majd alaposan összedolgozzuk. Hagyjuk 30 percet a hűtőben pihenni. Majd enyhén rizslisztes [...]

2017. december 17.|Aby Hungary, Vegán|