Hozzávalók (3 db )
30 dkg Alfa mix
só
5 gr porélesztő
1,2 dl rizstej – langyos
1 db tojás
1 dl rizstejszín
1 kk olaj
+ 1 db tojássárgája a kenéshez
+ szezámmag a szóráshoz
Elkészítés:
A Lisztet elkeverjük a sóval, majd az élesztővel. Hozzáadjuk a rizstejszínt és a tojást, eldolgozzuk benne, majd hozzáadjuk a rizstejet, jól kidolgozzuk. Végül az olajjal is összedolgozzuk. Majd hagyjuk 1 órát kelni meleg helyen. Majd 3 bucit formázunk belőle, 20 percet ismét pihentetjük, majd lekenjük tojássárgájával, megszórjuk szezámaggal és 50 fokon 20 percet kelesztjük még, majd 180 fokon kb 30 -35 perc alatt megsütjük.
