Omlós linzer (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 20 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 5 dkg Naturbit köles liszt 5 dkg tápióka keményítő 1 dkg útifűmaghéj 4 g sütőpor 2 ek édesítő (1:4) 10 g Orgran tojáspótló + 10 ek víz elkeverve 7,5 dkg kókuszolaj - olvasztott 12,5 dkg margarin - puha + barna rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy [...]

Barna zsemlék (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 20 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 10 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 12,5 dkg Tápióka liszt 2 kk só 1 cs sütőpor 1,5 dkg sörélesztőpehely 2,5 dkg útifűmaghéj 2 dkg útifűmaghéj őrlemény kb 6-6,5 dl víz 2,5 ek citromlé + olaj a kenéshez + lenmag a szóráshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban összekeverjük , [...]

Burgonyaleves (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 1 fej hagyma (én nem ehetek hagymát így nagyon vékonyra vágtam egy tv paprikát) 5-6 db burgonya / édesburgonya - fehér belsejű 1 db répa 1 db fehérrépa 1 kis karalábé só pirospaprika olaj 2 ek barna rizsliszt (Naturbit) (ITT) Elkészítés: A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk, feldaraboljuk. A hagymát /paprikát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a [...]

Csavart bagett (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 20 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 10 dkg Naturbit köles liszt 10 dkg Tápióka keményítő (ITT) 5 dkg Teff liszt 2 dkg útifűmaghéj 2 dkg útifűmaghéj őrlemény 6 dl víz 1 cs sütőpor 2 kk só 2 ek citromlé + olaj a kenéshez Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és [...]

Hagymás pogácsa (glutén,tej,cukormentes)

Hozzávalók: 50 dkg Glutenix Alba Mix (ITT) só 1 cs porélesztő 2 db hagyma 2 db tojás 5 dkg zsír 3 dl Alpro rizstej + olaj a sütéshez (hagyma) + 1 db tojás a kenéshez Elkészítés: A hagymát megpucoljuk, megmossuk, apróra vágjuk, majd olajon megpirítjuk. Majd az összes alapanyagot egy nagy  tálba tesszük, jó alaposan [...]

2019. április 20.|Hunorganic|

Csokis kalács (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 12,5 dkg Naturbit Barna rizsliszt (ITT) 5 dkg  tápióka keményítő 10 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 6 dkg útifűmaghéj 1,5 ek édesítő (1:4) 1 ek citromlé 5 gr sütőpor 1 dl rizstejszín 3,5 dl víz + 10 dkg olvasztott csoki + kakaópor + rizstejszín + édesítő keveréke - sűrű legyen + barna rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: Az alapanyagokat [...]

2019. április 19.|Hunorganic, Vegán|

Cukkinis csicseri tészta (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 1 cs Mimen csicseri rövid makaróni (ITT) 1 nagyobb cukkini 1 kk curry só petrezselyem szárított metélőhagyma 3 ek olaj Elkészítés: A cukkinit megmossuk, majd feldaraboljuk. Olajon megpirítjuk, majd fűszerezzük, és letakarva fél puhára pároljuk, öntjünk rá kb 1-2 dl vizet, majd adjuk hozzá a tésztát , és főzzük puhára. Majd tálaljuk. [...]

2019. április 18.|Hunorganic, Vegán|