Site icon Mona Konyhája – Élet az ételallergiával

Hamburger zsemle – Alfa mix (glutén,tej,cukor,szójamentes)

Hozzávalók (3 db )

30 dkg Alfa mix

5 gr porélesztő

1,2 dl rizstej – langyos

1 db tojás

1 dl rizstejszín

1 kk olaj

+ 1 db tojássárgája a kenéshez

+ szezámmag a szóráshoz

Elkészítés:

A Lisztet elkeverjük a sóval, majd az élesztővel. Hozzáadjuk a rizstejszínt és a tojást, eldolgozzuk benne, majd hozzáadjuk a rizstejet, jól kidolgozzuk. Végül az olajjal is összedolgozzuk. Majd hagyjuk 1 órát kelni meleg helyen. Majd 3 bucit formázunk belőle, 20 percet ismét pihentetjük, majd lekenjük tojássárgájával, megszórjuk szezámaggal és 50 fokon 20 percet kelesztjük még, majd 180 fokon kb 30 -35 perc alatt megsütjük.

Exit mobile version