Site icon Mona Konyhája – Élet az ételallergiával

Magos bagett (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók:

35 dkg Mester házi kenyérliszt

1 kk só

1 cs porélesztő

2 ek olaj

3,5 dkg kölesliszt

2 dkg barna rizsliszt

1 dkg burgonya pehely

4,2 dl víz

+ olaj a kenéshez

+ magok a szóráshoz

Elkészítés:

Az száraz alapanyagoakt egy tálba tesszük majd elkeverjük. Hozzáadjuk a vízet és jól kidolgozzuk, majd a végén beledolgozzuk az olajat is. Négy részre osztjuk, bagettet formázunk belőle, majd a sütőformába tesszük. Lekenjük olajjal, megszórjuk magokkal. Majd 50 fokon 30 percet kelesztjük, majd 180 fokon tovább sütjük kb 25-35 percet.

Exit mobile version