Mester kenyér – élesztőmentes (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 45 dkg Mester család házi kenyérliszt 1 cs sütőpor 2-3 kk só 3 dkg Mester család burgonyapehely 1 ek útifűmaghéj 1 ek gluténmentes sörélesztőpehely (ITT) kb 5,2 dl víz 2 ek citromlé 2 ek olaj + olaj a kenéshez Elkészítés: A száraz alapanyagokat alaposan összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a vizet és a citromlevet, majd alaposan [...]

Lángos – élesztőmentes (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 50 dkg Mester házi kenyérliszt 2 kk útifűmaghéj só 2 dkg burgonyapehely (ITT) 1 cs sütőpor 5 dl víz 1 ek citromlé + olaj a sütéshez + rizsliszt- Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elekeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és a citromlevet, majd jó alaposan összedolgozzuk. Majd rizslisztes lapra tesszük és 5-6 egyforma részre [...]

Csokis sült párnák (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 30 dkg Mester csalás házi kenyérliszt 15 dkg Mester család süteményliszt 1 ek édesítő (1:4) (ITT) 1 ek útifűmaghéj 1 cs porélesztő 10 g Orgran tojáspótló (ITT) + 10 ek víz elkeverve kb 4 dl langyos rizstej Töltelék: 15 dkg holland kakaópor ízlés szerint édesítő annyi növényi tejszín (Schlagfix), hogy sűrű krémet kapjunk + rizsliszt a [...]

Fűszervajas – kukoricás háromszögek (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 32,5 dkg Mester család házi kenyérliszt 10 dkg Mester család süteményliszt 7,5 dkg burgonyapehely (ITT) 1 ek útifűmaghéj 11,5 dkg puha margarin kb. 4,5 dl víz 1 cs élesztő 2 kk só + zöldfűszerekkel kikevert margarin + kukorica + rizstejszínes olaj a kenéshez + magok a szóráshoz + rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A száraz [...]

Lekvárral töltött muffin (glutén,tej,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 32,5 dkg Mester család süteményliszt 3 dkg édesítő (1:4) (ITT) 1 cs sütőpor 10 dkg margarin - puha 5,5 dkg Mandula liszt 3 db tojás 1,5 dl rizstej + lekvár Elkészítés: Az összes alapanyagot egy tálban robotgéppel alaposan összekeverünk, majd muffin formákba teszünk kb fél adagokat, majd lekvárt teszünk rá, és befejdjük ismét tésztával. [...]