Mester “torta” kenyér (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 35 dkg Mester házi kenyérliszt 1 kk só 5 gr porélesztő 2 ek burgonyapehely 1 ek barna rizsliszt 3,7 dl víz 1,5 ek olaj + olaj a kenéshez + szezámmag a szóráshoz Elkészítés: A lisztet,sót,burgonyapelyhet,barna rizslisztet egy tálba tesszük és összekeverjük. Majd hozzáadjuk az élesztőt, elkeverjük vele. Majd hozzáadjuk a vizet (én mindig [...]

2016.07.16. MESTER CSALÁD – BP. DANDÁR U 22.

Ma a Mester család boltjában tartottam sütőtanfolyamot (ezúton is köszönöm a lehetőséget Miklós Mesternek , Martinának Tina Taba a szervezést, és Enikőnek, hogy segített a helyszínen nekem <3 ). Szuper nap volt, komolyan.. És nagyon aranyosak voltak a kis "tanítványok", és itt is szeretném mondani, hogy igenis ügyesek vagytok!!!!!! Tudjátok, ilyenkor úgy szoktak ám jönni, [...]

Mindenmentes gombóc (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 0,5 kg főtt áttört burgonya csipet só 0,5 kk édesítő (1:4) 12 gr Orgran tojáspótló + 6 ek víz - kikeverve 13 dkg Mester tészta liszt + szilva fahéjjal és édesítővel + Mester zsemlemorzsa pirítva Elkészítés: A burgonyához adjuk a többi alapanyagot, majd jól kidolgozzuk. Majd egyenlő részre osztjuk és megtöltjük mindegyiket szilvával és [...]

Mester család – Baja – 2017.07.08. – Halfőző feszt.

A mai napot Baján töltöttük a Mester családnál. Ismét eljött a halászlé főzés ideje :D Ebből az alkalommal üzemlátogatással egybekötött sütögetéses, halászlézős jó kis programot szerveztek idén is. Érkezésre friss kávé, hideg limonádé és friss péksüti várta a vendégeket. A érkezés után jött a megnyitó, majd pedig a programok. Körbe lehetett menni az üzembe, [...]

Töltött édes bundás palacsinta (glutén,tej,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 20 dkg Mester palacsintapor 1 db tojás 4,5 dl kókusztej 1 ek olaj 1 kk édesítő (1:4) Töltelék: Erdei gyümölcsös lekvár Mester diabetikus étbevonó Bunda Mester házi kenyérliszt 2 db tojás (L) Mester zsemlemorzsa + darált mandula + édesítő + olaj a sütéshez (csak az első palacsinta előtt vékonyan kiolajozzuk a serpenyőt) Elkészítés: A palacsinta [...]

Csúsztatott palacsinta (glutén,tej,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 20 dkg Mester család palacsintapor 1 ek édesítő (1:4) 2 ek olaj 4,5 dl rizstej 1 db tojás + cukormentes sárgabarack lekvár + darált dió Elkészítés: A palacsinta tésztát a hozzávalókból jó alaposan kikeverjük (vagy akár turmixgépbe összeturmixoljuk), majd elkezdjük sütni. Ahogy az első kész (csak az egyik oldalát sütjük) egy tányérra csúsztatjuk, [...]

“Tejszínes” gombás cukkinis rizs (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 6 nagyobb fej gomba 1 db kisebb cukkini 1 fej hagyma 1 cs Mester család Bolognai alap 2,5 dl Alpro rizstejszín 3 ek olaj só Elkészítés: A gombát megpucoljuk, megmossuk, felszeleteljük. A hagymát megpucoljuk, megmossuk, felszeleteljük. A cukkinit megmossuk, felszeleteljük. Majd az olajon átforgatjuk, megpuhítjuk, sózzuk őket. A bolognai alapot kikeverjük a rizstejszínnel, [...]

Go to Top