Hozzávalók:
4 db tojás
25 dkg Aby házi kenyérliszt
1 cs sütőpor
2 ek édesítő (1:4)
1,5 dl rizstej
5,5 dkg tördelt dió
16,5 dkg aszalt gyümölcs – apró darabokra vágva
Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk. A lisztet, sütőport és az édesítőt összekeverjük. A sárgáját kikeverjük a rizstejjel. Hozzáadjuk a liszthez, majd alaposan kikeverjük. Majd hozzáadjuk a tojáshabot, óvatosan kikeverjük, majd hozzáadjuk a diót és az aszalványokat, elkeverjük. Majd szilikon kenyérformába tesszük és 180 fokos sütőben kb 30-35 perc alatt megsütjük.
