Site icon Mona Konyhája – Élet az ételallergiával

Vaníliás kalács (glutén,tej,cukor,szójamentes)

Hozzávalók:

40 dkg Bezgluten kenyérliszt

2 db tojássárgája

10 dkg margarin

1 cs porélesztő

1 ek útifűmaghéj

2 ek édesítő (1:4)

2 ek vanília aroma

kb 2,25 dl rizstej – langyos

+ 1 db tojásfehérje édesítős rizstejszínnel a tetejére

+ rizsliszt a nyújtáshoz

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy tálban elkeevrjük, majd hozzáadjuk a nedves alapanyagokat, majd alaposan kidolgozzuk. Egy órát meleg helyen kelesztjük.

Majd rizslisztes lapon átgyúrjuk, három részre osztjuk. Kisodorjuk mindegyiket, majd összefonjuk.

Kenyérformába tesszük, majd lekenjük a tojásfehérjés keverékkel.

180 fokra előmelegített sütőben kb 30-35 perc alatt megsütjük.

Exit mobile version