Site icon Mona Konyhája – Élet az ételallergiával

Hajtogatott tepertős rudak (glutén,tej,cukor,szójamentes)

Hozzávalók:

1 cs Hadarik Rita zsúrpogácsa keverék

4 gr porélesztő

1 db tojás

1 kk só

12,5 dkg tepertőkrém

1,5 dl víz

+ rizsliszt a nyújtáshoz

+ 1 db tojás a kenéshez

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, elkeverjük. Majd hozzáadjuk a tojást és a tepertőkrémet, eldolgozzuk benne, majd hozzáadjuk a vizet és alaposan kidolgozzuk. Majd meleg helyen 1 órát pihentetjük. Majd rizslisztes lapon kinyújtjuk, majd összehajtjuk  – és ezt 3 szor ismételjük. Végül 1,5 ujjnyi vastagra nyújtjuk és felcsíkozzuk. Sütőpapíros tepsire tesszük , lekenjük tojással és 180 fokos sütőben kb 20-25 perc alatt megsütjük.

Exit mobile version