Hozzávalók:
40 dkg Piaceri Mediterranei Farina
25 dkg reszelt növényi sajt
10 dkg margarin
5 dkg zsír – puha
1 cs porélesztő
2 – 3 kk só
6 dkg növényi joghurt
2,25 dl víz
+ növényi joghurt a kenéshez
+ reszelt növényi sajt a szóráshoz
+ rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a zsírt és margarint, eldolgozzuk benne, majd a joghurtot. Végül hozzáadjuk a vizet és jól kidolgozzuk. Egy órát pihentetjük. Majd rizslisztes lapon kinyújtjuk, lekenjük joghurttal, megszórjuk a sajttal, majd felcsíkozzuk. Sütőpapíros tepsire tesszük, majd 180 foko kb 20-25 perc alatt megsütjük.
