Hozzávalók: 20 dkg vöröslencse 12,5 dkg brokkoli ( nekem fagyasztott volt ) 12,5 dkg gomba ( nekem fagyasztott volt ) ízlés szerint só ízlés szerint gluténmentes sörélesztőpehely ízlés szerint petrezselyem ízlés szerint oregánó ízlés szerint metélőhagyma Elkészítés: A vöröslencsét beáztatjuk 3-4 órára, majd leszűrjük, átmossuk. A fagyasztott brokkolit és gombát kiolvasztjuk, leszűrjük. Majd az [...]
6,5 dkg csicseriborsó liszt csipet só csipet fekete só 1,6 dl víz 3 db Schar Pane Casserecio gluténmentes kenyér + olaj a kenéshez Elkészítés: A csicseriborsó lisztet, sót, fekete sót és vizet alaposan kikeverjük egy tálban. Kontaktgrillt vékonyan kiolajozunk. A kenyér szeleteket egymás után megmártjuk a csicseris keverékben, majd a felmelegedett kontaktgrillben megsütjük. Tálalható [...]
Hozzávalók: Zabos réteg: 12,5 dkg gluténmentes zabpehely 2,5 dkg kókuszreszelék 10 dkg mentes csokoládé - olvasztva 7,5 dkg margarin - olvasztva 4 dkg édesítő (1:4 ) - porrá őrölve Töltelék: 12,5 dkg eper ízlés szerint édesítő 0,5 kk vanília aroma 20 dkg főtt köles ( szárazon 5 dkg, alaposan átmossuk és 2 dl növényi [...]
Hozzávalók: 10 dkg gluténmentes zabpehely 2 g sütőpor kb. 1,5 dl víz só + olaj a kenéshez Elkészítés: Az alapanyagokat alaposan összeturmixoljuk. Majd egy serpenyőt felforrósítunk, olajjal kikenjük. A massza kb. felét eloszlatjuk benne kör alakban ( vizes kaállal lehet rásegíteni ). Megsütjük mind a két oldalát. Majd a másik adaggal is ezt csináljuk. [...]
20 dkg köles 45 dkg vegyes zöldségkeverék 30 dkg gomba 40 dkg padlizsán 50 dkg cukkini ízlés szerint só ízlés szerint gluténmentes sörélesztópehely 2 ek mustár - cukormentes 1,5 dl növényi tejföl ízlés szerint zöldfűszerek Elkészítés: A kölest alaposan átmossuk, majd 8 dl vízben megfőzzük. A zöldségeket megmossuk, felaprítjuk, megpároljuk. Majd a kölessel összekeverjük, [...]
Hozzávalók: 3 db rizslap 5 dkg csicseriborsó liszt 1,5 dl víz 1 g édesítő (1:4) 2 g sütőpor + olaj a kenéshez + kókuszreszelék a szóráshoz Elkészítés: A csicseriborsó lisztet, édesítőt, sütőport és vizet kikeverjük egy tálban, tálcára öntjük. Egy kis kuglóf formát sütőpapírral becsomagolunk, majd sütőpapírral bélelt tepsire letesszük a szélesebb részével lefelé [...]
Hozzávalók: 30 dkg Schar Mix B 3 dkg édesítő (1:4) 6 g porélesztő 1,5 dl növényi ital 0,8 dl növényi tejszín 70 g növényi tejföl + 25 dkg alma - cikkekre vágva + fahéj a szóráshoz + édesítő a szóráshoz + növényi tejszín a kenéshez Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, majd [...]
Hozzávalók: 10 dkg vöröslencse 10 dkg quinoa 20 dkg répa 2,5 dl víz ízlés szerint só ízlés szerint gluténmentes sörélesztópehely ízlés szerint zöldfűszerek + ízlés szerinti töltelék Elkészítés: A quinoát és vöröslencsét egy éjjelre beáztatjuk,másnap leszűrjük. Majd az összes alapanyagot egy turmixba tesszük, alaposan összedolgozzuk. Sütőpapíros gáztepsire öntjük, elegyengetjük, majd 180 fokos sütőben kb. [...]
Hozzávalók: 12,5 dkg gluténmentes zabpehely 5,5 dkg lenmagliszt ( zsírtalanított ) ízlés szerint édesítő 10 dkg margarin - olvasztva 0,7 dl növényi ital + 15 dkg eper lekvár - gluténmentes, cukormentes, vegán + kókuszreszelék a forgatáshoz Elkészítés: Az alapanyagokat egy tálban összedolgozzuk. Sütőpapírra tesszük, egy másik sütőpapírt ráteszünk, majd kinyújtjuk. Megkenjük a lekvárral, majd [...]
Hozzávalók: 10 dkg vöröslencse 1 dl víz 10 dkg lenmag 4 g só 4 g sütőpor 1 dkg chia mag Elkészítés: A vöröslencsét beáztatjuk 3-4 órára, majd alaposan átmossuk. A vízzel együtt turmixba tesszük. A lenmagot és chiamagot ledaráljuk. Majd az összes alapanyagot egy tálba tesszük, alaposan kikeverjük. Hagyjuk állni 30-35 percet. Majd négy [...]
