Hozzávalók:
30 dkg Mester házi kenyérliszt
1-2 kk só
3,5 gr porélesztő
1 db tojás
2 ek Joya kókuszjoghurt
5 dkg zsír
2 dl víz
+ 1 db tojás a kenéshez
+ rizsliszt a nújtáshoz
+ növényi sajt
Elkészítés:
A lisztet és a sót egy tálba tesszük, elkeverjük, majd hozzáadjuk az élesztőt és avval is elkeverjük. Majd a joghurtot és tojást, összedolgozzuk, belemorzsoljuk a zsírt, majd a vizet hozzáadjuk és alaposan kidolgozzuk. Fél órát kelesztjük, majd rizslisztes lapon átdolgozzuk, kinyújtjuk 2-2,5 ujjnyira és szaggatjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük, lekenjük felvert tojással és megszórjuk növényi sajttal.180 fokra előmelegített sütőben kb 20-30 perc alatt megsütjük.
