Hozzávalók:
23,5 dkg Alfa Mix Barna
25 dkg Albatutti lisztkeverék
1 cs porélesztő
só
1,5 dkg burgnyapehely
4,5 – 5 dl víz
2 ek olaj
Elkészítés:
A liszteket egy tálba tesszük, majd hozzákeverjük a sót, majd burgnyapelyhet és élesztőt. Majd hozzáadjuk a vizet és jó alaposan kidolgozzuk, végül hozzádolgozzuk az olajat. Majd zsemléket formázunk belőle. Sütőpapíros tepsire tesszük. Lekenjük olajjal, majd bevagdossuk. 50 fokon kb 45 percet kelesztjük, majd 180 fokon kb 30-35 perc alatt megsütjük.
