Hozzávalók:
20 dkg Mester család palacsintapor
1 ek édesítő (1:4)
2 ek olaj
4,5 dl rizstej
1 db tojás
+ cukormentes sárgabarack lekvár
+ darált dió
Elkészítés:
A palacsinta tésztát a hozzávalókból jó alaposan kikeverjük (vagy akár turmixgépbe összeturmixoljuk), majd elkezdjük sütni. Ahogy az első kész (csak az egyik oldalát sütjük) egy tányérra csúsztatjuk, megkenjük lekvárral és megszórjuk dióval, majd jön a következő. Egész addig, amíg el nem fogy a palacsinta tészta.
Tetejére is teszünk lekvárt és diót.
Díszíthetjük mentes csokival, vagy por alakú édesítővel.
