Site icon Mona Konyhája – Élet az ételallergiával

„Tejszínes – joghurtos – sajtos” cukkinis kölestészta (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók:

1 cs köles tészta

kb 40 dkg cukkini

1 db paprika

1 – 2 ek kókuszolaj

15 dkg reszelt növényi sajt

2 dl rizstejszín

1 dl Joya kókuszjoghurt

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük.

A cukkinit megmossuk, lereszeljük, majd a paprikát megmossuk, csíkokra vágjuk.

Egy serpenyőbe tesszük az olajat, majd rá a paprikát, kissé megsütjük, majd rátesszük a cukkinit, alapsan összekeverjük. Félig letakarva megpároljuk, majd hozzáadjuk a többi alapanyagt és kb 10 percig főzzük még. Majd a kifőtt tésztával összekeverjük.

Exit mobile version