Hozzávalók:
25 dkg Mester kelt tészta liszt
1 ek édesítő (1:4)
5 dkg Orgran gluténpótló
3,5 dkg margarin
10 gr Orgran tojáspótló
2 dl langyos rizstej
+ Olvasztott mentes csokis-kakaópor-édesítő-rizstejszín elegye – sűrű krémnek
+ rizsliszt
+ rizstejszínes olaj a kenéshez
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, majd elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojáspótlót és a margarint, eldolgozzuk benne, majd a rizstejjel jó alaposan összedolgozzuk. Majd egy órát meleg helyen kelesztjük.
Majd rizslisztes lapon átgyúrjuk, kinyújtjuk, megkenjük a töltelékkel, feltekerjük, felvagdossuk és sütőpapíros tepsire tesszük. Lekenjük rizstejszínnel elkevert olajjal, majd 180 fokon kb 20-25 perc alatt megsütjük.
