Hozzávalók:
50 dkg Mester házi kenyérliszt
1 cs porélesztő
2 kk só
10 gr sörélesztőpehely
3 gr bambuszrost
2,5 dkg köles liszt
6 dl víz
2 ek olaj
+ olaj a kenéshez
+ szezámmag a szóráshoz
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és jól összedolgozzuk, majd beledolgozzuk az olajat is.
Sütőpapírral bélelt kenyérformába tesszük, majd lekenjük olajjal, és megszórjuk szezámmaggal.
50 fokon 45 percet kelesztjük, majd 180 fokon kb 35-40 perc alatt megsütjük.
