Hozzávalók:
8,5 dkg kókuszreszelék
2 ek édesítő (1:4)
22,5 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT)
6 gr sütőpor
15 gr Orgran tojáspotló (ITT) + 10 ek víz elkeverve
15 dkg margarin
+ barack lekvár
+ barna rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a margarint és a tojáspotlót (amit a vízzel kikevertünk). Majd alaposan összedolgozzuk. 30 percet a hütőben pihentetjük. Majd barna rizslisztes lapon kinyújtjuk és szaggatjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük, majd 180 fokon kb 12 perc alatt megsütjük.
Lekvárral ragasztunk össze két darabot, amíg el nem fogy.
