Hozzávalók:
20 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT)
10 dkg Naturbit köles liszt
10 dkg Tápióka keményítő (ITT)
5 dkg Teff liszt
2 dkg útifűmaghéj
2 dkg útifűmaghéj őrlemény
6 dl víz
1 cs sütőpor
2 kk só
2 ek citromlé
+ olaj a kenéshez
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és a citromlevet, majd összedolgozzuk. 10 percet pihentetjük, majd két részre osztjuk.
Bagettet formázunk belőlük, majd megcsavarjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük, majd olajjal vékonyan lekenjük.
180 fokos sütőben kb 50 perc alatt megsütjük őket.
