Site icon Mona Konyhája – Élet az ételallergiával

Mindenmentes fánk (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók:

40 dkg Mester házi kenyérliszt

6 gr porélesztő

2 ek vanília aroma

10 dkg eritrit

7,5 dkg margarin – olvasztva

1 dl rizstejszín

8 gr Orgran tojáspótló + 8 ek víz elkeverve

2,5 dl víz

+ rizsliszt

+ olaj a kenéshez

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük és jó alaposan elkeverjük.  Majd egy másik tálba a nedves alapanyagokat elkeverjük, majd hozzáadjuk a száraz alapanyaghoz és jó alaposan kidolgozzuk. Lefóliázzuk és hagyjuk kelni 1 órát.

Majd rizslisztes lapon kinyújtjuk, szaggatjuk, majd forró olajban kisütjük.

Mentes csokival, por édesítővel vagy akár cukormentes szörp és porédesítő keverékével tálaljuk.

Exit mobile version