Hozzávalók:
30 dkg köles liszt
4 dkg útifűmaghéj őrlemény
10 dkg tápióka keményítő
10 dkg cirok liszt
1 cs sütőpor
2 ek citromlé
5 dl víz
+ olaja kenéshez
+ cirok liszt a formázáshoz
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, elkeverjük, majd hozzáadjuk a nedves alapanyagokat és alaposan összedolgozzuk. Pár percet pihentessük.
Majd cirok lisztes lapon átdolgozzuk, és nyolc egyenlő részre osztjuk. Mindegyiket kisodorjuk, majd kettőt – kettőt egymásba tekerünk és egy kört formázunk belőle. Négy darab lesz így belőle.
Sütőpapíros tepsire tesszük őket, lekenjük vékonyan olajjal, majd 180 fokos sütőben kb.40 – 45 perc alatt megsütjük.
