Hozzávalók:
65 dkg főtt, áttört burgonya
ízlés szerint só
20 dkg barna rizsliszt
4 dkg csiceriborsó lizt
8 dkg köles liszt
2,5 dkg útifűmaghéj
10 dkg rezelt növényi sajt
4,5 dkg cirok liszt
8,5 dkg margarin
2 dl víz
7 g sütőpor
+ olaj a kenéshez
+ lenmag a szóráshoz
+ barna rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük.
Egy másikban a burgonyát összedolgozzuk a margarinnal és a növényi sajttal, majd hozzáadjuk az elkevert száraz alapanyagokat, majd a vizet és alaposan összedolgozzuk.
Majd barna rizslisztes lapon átdolgozzuk és kinyújtjuk kb. 1,5 – 2 ujjnyira, majd szaggatjuk.
Sütőpapíros tepsire tesszük, tetejüket leolajozzuk, megzórjuk lenmaggal, majd 180 fokos sütőben kb. 30-35 perc alatt megsütjük.
