Hozzávalók:
Piskóta ( ezt kétszer kell venni, mert két lap lett készítve!!!! )
1 laphoz:
20 dkg barna rizsliszt
7 dkg köles liszt
2 dkg tápióka keményítő
3 dkg útifűmaghéj
3 dkg holland kakaópor
5 dkg édesítő (1:4)
6 g sütőpor
1-2 ek piros ételfesték
3,25 dl víz
Krém:
6 dl növényi tejszín
25 dkg növényi mascarpone
ízlés szerint édesítő
1-2 ek vanília aroma ( vagy 1 cs vaníliás pudingpor )
Bevonáshoz:
4,5 dl növényi tejszín
ízlés szerint édesítő
ízlés szerint piros ételfesték
+ olaj a kenéshez
Elkészítés:
A piskótához a szárazaz alapanyagokat alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és jól kikeverjük.
Egy 26 sm – es formát vékonyan kiolajozunk, majd a masszát beletesszük.
180 fokos sütőben kb. 25-30 perc alatt megsütjük.
És ebből még egyet kell sütni!!
A krémhez a tejszínt kemény habbá verjük, hozzáadjuk az édesítőt , vanília aromát ( vagy pudingport ) és mascarponét, jó alaposan kikeverjük.
Ha meghűltek a piskóták, akkor kettévágjuk.
Majd betöltjük a tortát.
Egy éjjelre folpackba csomagolva hűtőbe tesszük.
Másnap a növényi tejszínt kemény habbá verjük, hozzáadjuk az édesítőt és piros festéket, egyneművé dolgozzuk, majd bevonjuk vele a tortát.
+ lehet ételfesték nélkül is készíteni!!!
