Hozzávalók:
35 dkg Schar Mix B
2 dkg lenmagliszt
6 g porélesztő
3 dkg édesítő (1:4)
8 dkg margarin
0,5 dl növényi tejszín
2 dl növényi ital
+ baracklekvár – cukormentes, gluténmentes, vegán
+ nektarin darabok
+ olaj a kenéshez
+ barna rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan összekeverjük, majd beledolgozzuk a margarint, majd a növényi italt és növényi tejszínt.
Letakarva meleg helyen egy órát kelesztjük.
Majd barna rizslisztes lapon átdolgozzuk, kinyújtjuk.
6 részre vágjuk.
Mindegyik téglalap egyik oldalára teszünk némi lekvárt és egy nektarin darabot.
Két oldalár behajtjuk, majd a másik oldaltól feltekerjük.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket, lekenjük lekvárral és olajjal vékonyan.
180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.
