Receptek, melyek a Schar lisztekkel készültek.
Hozzávalók: 6 db rizslap 7,5 dkg csicseriborsó liszt 1,5 dl víz 1 dkg édesítő (1:4) 2 g sütőpor Lapok közé: 5 dkg gluténmentes zabpehelyliszt 0,5 dkg édesítő (1:4) 2 g sütőpor 1 dl víz Töltelék: 30 dkg meggy ízlés szerint édesítő ízlés szerint fahéj 2 dkg gluténmentes zabpehelyliszt + olaj a kenéshez Elkészítés: A [...]
Hozzávalók: 20 dkg sárgarépa 10 dkg Schar Mix B só ízlés szerint zöldfűszerek Elkészítés: A répát megpucoljuk, megfőzzük, villával összetőrjük. Majd az összes többi alapanyaggal együtt alaposan összegyürjuk. Kis golyókat formázunk belőle ( ebből az adagból 18 db lesz ), majd a közepükbe ujjunkkal mélyedést teszünk. Forró, lobogó sós vízben ( plusz egy pici [...]
Hozzávalók: 1 réteg 10 dkg datolya ( magozott ) 10 dkg banán 7,5 dkg gluténmentes zabpehely 60 g Schar Salinis ( perec ) 0,5 dl növényi ital 2. réteg 10 dkg datolya ( magozott ) 10 dkg mascarpone csipet só 3. réteg 10 dkg olvasztott mentes csokoládé + Schar Salinis ( perec ) a [...]
Hozzávalók: 30 dkg Schar Mix B 5 g porélesztó 1 dkg útifűmaghéj 2 dkg édesítő (1:4) 8,5 dkg margarin 2,5 dl víz Töltelék: 21 dkg főtt köles ( ez szárazon 7 dkg, alaposan átmossuk, majd 2,1 dl növényi italban édesítővel megfőzzük, majd 1 kk citromlevet belekeverünk ) kb 5-6 dkg mentes csokoládé + 5 [...]
Hozzávalók: 6 db rizspapír 7 dkg gluténmentes zabpehelyliszt 2 g sütőpor 1 dkg édesítő (1:4) ízlés szerint fahéj Töltelék: 10 dkg rizs ízlés szerint édesítő 2,5 - 3 dl növnyi ital ízlés szerint vanília aroma + olaj a kenéshez + édesítő a szóráshoz Elkészítés: A rizst megfőzzük a növényi italban, belekeverjük az édesítőt és [...]
Hozzávalók: 30 dkg Schar Mix B (ITT) 1 db tojás 5 dkg margarin 2 ek édesítő (1:4) 5 gr porélesztő 2 ek vanília aroma 1 ek útifűmaghéj 2 dl víz + olaj a sütéshez + rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a margarint és a tojást, eldolgozzuk benne. Majd [...]
Hozzávalók: 40 dkg Schar Mix B (ITT) 3 ek édesítő (1:4) 1 cs porélesztő 1 ek útifűmaghéj 8 dkg puha margarin 1 dl rizstejszín 3,5 dl víz + 2 ek kakaópor - 4-5 ek víz + rizsliszt a nyújtáshoz + olaj a kenéshez Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk a margarint és [...]
Hozzávalók: 15 dkg Schar Farina 10 dkg Schar Bread 3,5 dkg burgonyapehely só 4 gr porélesztő kb 2,5-3 dl víz 2 ek olaj + olaj a sütéshez Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan összedolgozzuk, majd hagyjuk kelni 30 percet. Majd 3 részre osztjuk , tenyerünk segítségével letapogatjuk, majd forró olajban kisütjük. [...]
Hozzávalók: 30 dkg Schar Farina 4,5 gr porélesztő 1 db tojás 2 ek olaj só (2-3 csipet) 6 gr útifűmaghéj 10 gr burgonyapehely 4 ek rizstejszín kb 2,25 dl víz + 1 db tojás a kenéshez Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan összedolgozzuk, majd zsemléket formázunk belőle. Sütőpapíros tepsire tesszük, majd 45 fokon kelesztjük kb [...]
Hozzávalók: 65 dkg Schar Mix B 1 - 1,5 ek só 1,5 cs porélesztő 3 db tojás 1 dl rizstejszín 1 dl növényi joghurt 3 dl víz 10 dkg margarin + 1 db tojás a kenéshez + rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan kidolgozzuk, majd meleg helyen kelesztjük 1 órát. Majd [...]
