Hozzávalók:
20 dkg barna rizsliszt
10 dkg köles liszt
3 dkg útifűmaghéj
3 dkg holland kakaópor
10 dkg olvasztott mentes csokoládé
4 dkg édesítő (1:4)
6 g sütőpor
3 dl víz
15 dkg cseresznye – magozott
+ 7,5 dkg cseresznye ( magozott ) – ízlés szerint porédesítő – kb. 0,3 dl növényi ital ( vagy növényi tejszín – turmixolva
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott csokoládét, elkeverjük, majd a vizet és alaposan kikeverjük.
Bele dolgozzuk a cseresznyét.
Egy 21×21 – es sütőpapírral bélelt formába egyengetjük.
180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.
A tetejét megszúrkűljuk, majd a cseresznyés – tejszínes keverékkel bevonjuk.
Hagyjuk míg teljesen kihűlt.
