Hozzávalók:
2 db Schar Wrap – tortilla lap ( ebből 4 db lesz )
Töltelék:
5 dkg vöröslencse
1 kiseb tv paprika
10 dkg gomba
4 dkg bébi répa
ízlés szerint só
ízlés szerint oregánó
ízlés szerint bazsalikom
ízlés szerint petrezselyem
1 kk ketchup
+ reszelt növényi sajt
+ olaj a kenéshez
+ gluténmentes zabpehely
Elkészítés:
A gombát megpucoljuk, megmossuk, felszeleteljük.
A paprikát megmossuk, apróra vágjuk.
A répát megmossuk, felszeleteljük.
Egy lábasba tesszük őket, majd puhára főzzük.
A vöröslencsét megfőzzük.
Majd alaposan összeturmixoljuk őket, sózzuk, fűszerezzük.
Hozzákeverjük a ketchupot.
A tortillákat kettévágjuk, majd tölcsér alakba tekerjük.
Vékonyan olajjal lekenjük, megforgatjuk a zabpehelyben.
180 fokos sütőben kb 5 percet sütjük, majd megtöltjük őket a vöröslencsés töltelékkel, tetejükre növényi sajtot teszünk és kb 5-6 percet sütjük még.
