Hozzávalók:
Tészta:
40 dkg Mester család süteményliszt
1 cs sütőpor
6 dkg édesítő (1:4)
12,5 dkg margarin
2 dl növényi tej
Töltelék:
50 dkg főtt köles (ez 12,5 dkg szárazon – 4x-es növényi tejben főzzük meg )
25 dkg cukormentes baracklekvár
1 – 1,5 dl növényi tejszín
2 ek citromlé
ízlés szerint édesítő
Elkészítés:
A tésztához a száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzá dolgozzuk a margarint, végül a növényi tejet.
A töltelékhez a lekváron kívül kikeverünk mindent.
4 részre osztjuk a tésztát.
Majd mindegyik lapot kinyújtjuk 18×18 – as formára (ekkora a forma amiben sütjük).
A formát sütőpapírral kibéleljük, majd az első lapot beletesszük, alját megszúrkáljuk.
Megkenjük baracklekvárral, majd jön a töltelék 1/3 – a, majd a következő lap, ezt is megszúrkáluk, majd lekvár, töltelék, ismét egy lap, megszúrkáljuk, lekvár és a töltelék maradék része,majd az utolsó lap, ezt is szúrkáljuk meg.
Majd 180 fokon kb. 40-45 perc alatt megsütjük.
