Hozzávalók:
10 dkg köles
15 dkg gluténmentes zabpehely
1,5 dl növényi tejszín
1-2 ek citromlé
ízlés szerint édesítő
+ házi csoki növényi tejszínnel kikeverve – az öntethez
+ barackbefőtt – gluténmentes, cukormentes – a tetejére
Elkészítés:
A kölest alaposan átmossuk, majd 4 dl vízben megfőzzük.
Majd ha meghűlt, akkor egy tálba tesszük.
Hozzáadjuk a zabpelyhet, növényi tejszínt, édesítőt, citromlevet és alaposan összekeverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe ( 18×24 ) tesszük, majd 180 fokos sütőben kb. 15 – 20 percig sütjük.
Majd csokival és barackkal tálaljuk.
