Hozzávalók:
Piskóta:
10,5 dkg gluténmentes, zabpehelyliszt
16,5 dkg barna rizsliszt
2,5 dkg útifűmaghéj
5 dkg édesítő (1:4)
8 g sütőpor
1 ek citromlé
3,4 dl víz
+ 15 dkg szeder
+ 16,5 dkg növényi joghurt
+ ízlés szerint édesítő
Elkészítés:
A piskótához a száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük.
Hozzáadjuk a nedves alapanyagokat, jól kikeverjük.
Egy sütőpapírral bélelt 21×21 – es formába tesszük.
A növényi joghurtot, édesítőt, szedret egy tálban elkeverjük, majd a piskóta tetejére oszlatjuk.
Villával széthúzkodjuk többször.
180 fokos sütőben kb. 50 perc alatt megsütjük.
