Hozzávalók:
Piskóta:
15 dkg barna rizsliszt
5 dkg köles liszt
5 dkg cirok liszt
3 dkg útifűmaghéj
5 dkg édesítő (1:4)
8 g sütőpor
3,2 dl víz
1 kk citromlé
Krém:
10 dkg darált dió
ízlés szerint édesítő
25 dkg alma – reszelve
3 dl növényi tejszín
1 ek vanília aroma
+ 15 dkg mentes csokoládé a tetejére – olvasztva
Elkészítés:
A piskótához a száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük,majd belekeverjük a nedves alapanyagokat.
Sütőpapírral kibélelt 21×24 – es formába egyengetjük a masszát, majd 180 fokos sütőben kb. 30-35 perc alatt megsütjük.
A krémhez a tejszínből kemény habot verünk, majd beledolgozzuk az almát, diót, édesítőt, vanília aromát.
Ha a piskóta meghűlt, kettévágjuk, megtöltjük a krémmel.
Majd a tetejét az olvasztott csokival borítjuk.
