Hozzávalók:
12 db rizslap
10 dkg csicseriborsó liszt
4 g sütőpor
1 kk fahéj
3 dl víz
2 dkg édesítő ( 1:4)
Lapok közé – massza :
10 dkg mandula liszt
10 dkg barna rizsliszt
4 g sütőpor
3 dkg édesítő (1:4)
1,2 dl növényi ital
Krém:
4 dl növényi tejszín – felverhető
1 cs vaníliás pudingpor
5 dkg kókuszreszelék
ízlés szerint édesítő
Elkészítés:
A csicseriborsó lisztet, sütőport, édesítőt , fahéjat, vizet jól kikeverjük.
A mandula lisztet, barna rizslisztet, édesítőt, sütőport, édesítőt és növényi italt is kikeverjük.
4 db lapot előkészítünk.
1 lapot belemártunk a csicseris keverékbe, majd sütőpapírra tesszük, erre jön a mandulás keverékből, a közepére tesszük, elegyengetjük, majd erre megint egy csicseri masszába mártott lap, majd megint mandulás keverék…. összesen 4 lap.
Majd ezt 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.
Még két darab ilyet készítünk – így lesz a 12 lapból 3 adag.
A növényi tejszínt felverjük az édesítővel kemény habbá.
Kiszedünk belőle a süti tetejének díszítésére.
Majd a maradékba ( ami kb. a 85 százaléka ) belekeverjük a vaníliás pudingport és a kókuszreszeléket.
Ha megsültek a lapok, akkor egyet lerakunk alulra, erre jön krém, majd egy másik megsült lap, újabb krém, majd a harmadik lap, erre pedig a félretett krém, majd megszórjuk fahéjjal.
Hagyjuk 1-2 órát, amíg összeáll.
