Hozzávalók ( 2 db )
4 db rizslap
7 dkg csicseriborsó liszt
só
2 g sütőpor
2,2 dl víz
10-15 dkg reszelt növényi sajt ( mozzarella ízűt használtam )
2-3 db szeletelt növényi sajt ( ez darabolva )
+ olaj a kenéshez
+ gluténmentes sörélesztópehely a szóráshoz
Elkészítés:
A csicseriborsó lisztet kikeverjük a sütőporral, sóval és vízzel, majd egy tálcára öntjük.
Egy lapot megmártunk a csicseris keverékben, majd szilikon vagy műanyag lapra tesszük.
Megszórjuk növényi reszelt sajttal.
Majd egy másik lapot is megmártunk benne, és a sajtos rizslapra tesszük.
Egyik oldalát megszórjuk növényi sajttal, és a sajtdarabokból is teszünk rá, majd félbe hajztjuk, majd ezt is félbe hajtjuk, így kapjuk meg a háromszög alakot.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
A másik két lappal is így járunk el, majd olajjal lekenjük őket és megszórjuk sörélesztópehellyel.
180 fokos sütőben kb. 20 – 25 perc alatt megsütjük.
