Hozzávalók:
6 db rizslap
5 dkg gluténmentes zabpehelyliszt
2 g sütőpor
1 dkg édesítő (1:4)
ízlés szerint fahéj
2,5 dl víz
Töltelék:
3 dkg mandulaliszt – zsírtalanított
1 dkg édesítő (1:4)
2 g sütőpor
kb. 0,3 dl víz
+ 1 db nagyobb banán
+ kb 5 dkg mentes csokoládé
+ olaj a kenéshez
Elkészítés:
A banánt három részre vágjuk.
A zabpehelylisztet egy tálba tesszük az édesítővel, sütőporral, elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és kikeverjük.
Egy tálcára öntjük.
A mandulalisztet tálkába tesszük, hozzáadjuk az édesítőt, sütőport és vizet, kikeverjük.
Két darab rizslapot előveszünk.
Az egyiket alaposan megmártjuk a zabpelyhes keverékben, majd szilikon vagy műanyag lapra tesszük.
A mandulás keverék egyharmadát a közepére tesszük.
A másik lapot is megmártjuk a zabpelyhes keverékben, majd az előzőre rátesszük.
Beleteszünk egy banán darabot, majd csokit.
Két oldalát ráhajtjuk, majd feltekerjük.
Sütőpapíros tepsire tesszük.
A maradék rizslapokkal és banánnal……is így járunk el.
Olajjal vékonyan lekenjük, majd 180 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
