Hozzávalók:
Piskóta:
15,5 dkg barna rizsliszt
6 dkg köles liszt
4 dkg édesítő (1:4)
5 g sütőpor
2 dkg útifűmaghéj
3,25 dl víz
Töltelék:
1 cs puncs pudingpor
ízlés szerint édesítő
2,5 dl szilvalé ( én cukormentes befőtt levét használtam )
10 dkg szilva – apróra vágva
6 dkg margarin
Elkészítés:
A piskótához a száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és kikeverjük.
Egy gáztepsit sütőpapírral kibélelünk, majd a masszát elegyengetjük benne.
180 fokos sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük.
Még forrón konyharuha segítségével feltekerjük, hagyjuk kihűlni.
A krémhez az alapanyagokat kikeverjük ( kivéve a margarin )egy lábasban, sűrűre főzzük, majd belekeverjük a margarint.
Ha meghűlt a piskóta, akkor megtöltjük a krémmel, feltekerjük, majd a külsejét is bevonjuk vele.
