Hozzávalók:
8 db rizslap
5 dkg csicseriborsó liszt
5 dkg gluténmentes zabpehelyliszt
2 g sütőpor
2 dkg édesítő ( 1:4)
2,5 dl víz
Töltelék:
1.
1 cs csokoládég pudingpor
2 dl növényi ital
1 dl növényi tejszín
ízlés szerint édesítő
2.
1 cs vaníliás pudingpor
2 dl növényi ital
1 dl növényi tejszín
ízlés szerint édesítő
+ kb. 8 dkg mentes csokoládé – olvasztva a tetejére
Elkészítés:
A csicseriborsó lisztet, édesítőt, sütőpor, gluténmentes zabpehelylisztet és vizet egy tálba tesszük, kikeverjük, majd tálcára öntjük.
Két gáztepsit sütőpapírral kibélelünk.
Először négy lapot egyesével alaposan megmártunk a keverékben, majd egymásra tesszük , rögtön a tepsire.
Majd a másik négy lappal is így járunk el.
180 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük őket.
A krémeket elkészítjük.
A csokis pudingport, édesítőt, növényi tejszínt és növényi italt egy lábasban kikeverjük, sűrűre főzzük.
A vaníliással is így járunk el.
Majd egy kisebb tepsit ( én 21×21 – est használtam ) sütőpapírral vagy folpackkal kibélelünk.
Az egyik megsült rizslapot – rizslapokat alulra tesszük, erre jön a csokis puding, majd a vaníliás, majd a másik megsült rizslap – ok.
A tetejére olvasztot csokit teszünk.
kb. 2 órát hagyjuk, míg teljesen kihűl , majd fogyasztható.
