Hozzávalók:
40 dkg főtt köles ( ez 10 dkg köles szárazon, alaposan átmossuk, majd 4 dl növényi italban megfőzzük )
10 dkg barna rizsliszt
5 dkg gluténmentes zabpehelyliszt
4 dkg édesítő (1:4)
6 g sütőpor
1 kk vanília aroma
10 dkg áfonya ( fagyasztottan )
kb. 0,5 dl növényi ital
+ 10 dkg olvasztott mentes csokoládé a tetejére
Elkészítés:
Az összes alapanyagot egy tálba tesszük, jó alaposan elkeverjük, majd egy kenyérformába tesszük.
180 fokos sütőben kb. 25 – 30 perc alatt megsütjük.
Csokival borítjuk.
