Hozzávalók:
13,5 dkg barna rizsliszt
7 dkg köles liszt
3 dkg útifűmaghéj
3,5 dkg gluténmentes zabpehelyliszt
15 dkg növényi tejföl
4 dkg édesítő (1:4)
6 g sütőpor
1 dl növényi ital
Töltelék:
5 dkg darált mák
ízlés szerint édesítő
ízlés szerint fahéj
+ olaj a kenéshez
+ barna rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd beledolgozzuk a növényi tejfölt, majd növényi italt.
Egy sütőpapírra barna rizsliszt szórunk, átdolgozzuk rajta a tésztát, majd kinyújtjuk.
Megkenjük vékonyan olajjal, megszórjuk a darált mákkal, majd édesítővel, végül a fahéjjal.
Óvatosan feltekerjük.
Majd hosszában kettévágjuk,és egymásba fonjuk a szárakat.
majd a sütőpapírral együtt betesszük egy kenyérformába.
Lekenjük vékonyan olajjal.
180 fokos sütőben kb. 30-35 perc alatt megsütjük.
