Hozzávalók:
Piskóta:
15 dkg barna rizsliszt
5 dkg köles liszt
2,5 dkg útifűmaghéj
2 dkg holland kakaópor
4 dkg édesítő (1:4)
6 g sütőpor
3 dl víz
Krém:
3 dl növényi tejszín
ízlés szerint édesítő
ízlés szerint vanília aroma
Elkészítés:
A piskótához a száraz alapanyagokat alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és jól kikeverjük.
Egy sütőpapírral bélelt gáztepsibe öntjük és 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.
Hagyjuk kihűlni, majd négy egyforma kockára vágjuk.
A tejszínből kemény habot verünk, hozzáadjuk a vanília aromát és az édesítőt, jól összedolgozzuk, majd megtöltjük a lapokat vele.
Folpacka csomagoljuk, hagyjuk, hogy jól összeálljon, kb. 4-5 órát, majd fogyasztható.
