Hozzávalók:
6 db rizslap
5 dkg csicseriborsó liszt
1 dkg édesítő (1:4)
2 g sütőpor
Töltelék:
6 dkg köles
2,4 dl növényi ital
ízlés szerint édesítő
7,5 dkg meggy
+ olaj a kenéshez
Elkészítés:
A kölest alaposan átmossuk, majd a növényi italban édesítővel megfőzzük.
A csicseriborsó lisztet , vizet, édesítőt, sütőport kikeverjük, majd tálcára öntjük.
6 db rizslapot egymás után megmártunk a csicseris keverékben és műanyag lapra tesszük úgy, hogy három egymás mellé, majd három is egymás mellé, de az előző három fellett legyen ( ezt a videón láthatjátok ).
Majd a kölest az egyik hosszanti oldalára oszlatjuk, megszórjuk a meggyel ( amit előzőleg édesítővel és fahéjjal elkevertünk ).
Két rövidebb oldalát behajtjuk, majd a másik oldaltól feltekerjük.
Sütőpapíros tepsire tesszük és 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.
