Hozzávalók ( 2 db ):
4 db rizslap
5 dkg csicseriborsó liszt
2 g sütőpor
1 dkg édesítő (1:4)
1,5 dl víz
A lapok közé:
5 dkg gluténmentes zabpehely
2 g sütőpor
1 dkg édesítő (1:4)
0,4 dl növényi ital
ízlés szerint vanília aroma
Tetejére:
1 dl növényi tejszín
ízlés szerint édesítő
olvasztott mentes csokoládé
+ olaj a kenéshez
Elkészítés:
A csicseriborsó lisztet kikeverjük a vízzel, édesítővel, sütőporral, majd egy tálcára öntjük.
A zabpelyhet , sütőport, édesítőt, növényi italt, vanília aromát kikeverjük egy kis tálban.
Egy lapot megmártunk a csicseris keverékben, műanyag lapra tesszük, ennek közepére tesszük a zabpelyhes keverék egyik felét, eloszlatjuk rajta.
Egy másik lapot megmártunk a csicseris keverékben, majd az előzőre ( amin a zabpelyhes réteg van ) rátesszük.
Mind a négy oldalát ráhajtjuk kissé, hogy kocka alakot kapjuk.
Sütőpapíros tepsire tesszük.
A maradékkal is így járunk el.
Majd széleiket olajjal vékonyan lekenjük.
180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.
A tejszínből és édesítőből kemény habot verünk.
Elosztjuk a két megsűlt lapon és csokival tálaljuk.
