Hozzávalók ( 2 db )
6 db rizslap
7,5 dkg csicseriborsó liszt
2 g sütőpor
1 dkg édesítő (1:4)
1,2 dl víz
Tejbegrízes réteg:
5 dkg rizsdara
ízlés szerint édesítő
1,25 dl növényi ital
ízlés szerint vanília aroma
+ kb. 10 dkg cseresznye
+ olaj a kenéshez
+ szezámmag a szóráshoz
Elkészítés:
A rizsdarát egy lábasba tesszük, hozzáadjuk az édesítőt, vínalia romát és növényi italt, kikeverjük, sűrűre főzzük, megvárjuk míg kihűl.
A csicseriborsó lisztet kikeverjük az édesítővel, sütőporral és vízzel, tálcára öntjük.
3 lapot egymás után megmártunk a csicseris keverékben, majd egymásra tesszük.
A közepébe halmozunk a kihűlt rizsdarából, erre teszünk cseresznye szemeket.
Mind a négy oldalát feltekergetjük, úgy, hogy a teteje szabadon maradjon.
Olajjal a széleket lekenjük vékonyan, megszórjuk szezámmaggal, majd 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.
