Hozzávalók:
1 db nagyobb tv paprika
1 db nagyobb kápia paprika
20 dkg répa
30 dkg cukkini
30 dkg rizs
3 dl céklalé
4 dl víz
ízlés szerint só
ízlés szerint zöldfűszerek
ízlés szerint gluténmentes sörélesztőpehely
5 ek olaj
Elkészítés:
A zöldségeket megmossuk.
A répát és cukkinit lereszeljük, a paprikákat karikákra vágjuk.
Az olajat lábasba tesszük, erre tesszük a paprikákat, répát és cukkinit, sózzuk, alaposan összekeverjük.
Amikor kb. félig puha, akkor hozzáadjuk a rizst, összekeverjük, fűszerezzük, hozzáadjuk a céklalevet és a vizet és megfőzzük.
