Hozzávalók:
Piskóta:
15 dkg barna rizsliszt
7,5 dkg köles liszt
2,5 dkg útifűmaghéj
4 dkg édesítő (1:4)
6 g sütőpor
1 kk vanília aroma
2,5 dl víz
Krém:
20 dkg rizsdara
3 dl növényi ital
3 dl növényi tejszín
ízlés szerint édesítő
5 dkg margarin
+ 10 dkg málna lekvár ( de lehet meggy, barack… ) cukormentes, vegán
Elkészítés:
A piskótához a száraz alapanyagokat alaposan elkeverjük, hozzáadjuk a vizet, kikeverjük.
A masszát egy sütőpapírral kibélelt gáztepsire egyengetjük.
180 fokos sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük.
Megvárjuk míg kihűl.
A darás réteg alapanyagait kikeverjük és sűrűre főzzük.
A nagy piskóta lapot négy egyforma kockára vágjuk.
Majd alufóliára tesszük az egyik kockát, megkenjük lekvárral, majd erre jön a krém… és így tovább rétegezzük.
Majd becsomagoljuk és 4-5 órát hagyjuk, hogy jól összeálljon.
