Hozzávalók:
6 db rizslap
7,5 dkg csicseriborsó liszt
1 dkg édesítő
1 kk vanília pudingpor
2 g sütőpor
1,2 dl víz
Töltelék:
kb. 15 dkg eper
+ olaj a kenéshez
+ édesítő a szóráshoz
Elkészítés:
A csicseriborsó lisztet, vanília pudingot, édesítőt, sütőport, vizet alaposan kikeverjük, majd tálcára öntjük.
Az epreket megmossuk, kettévágjuk ( ha nagyobb szemekről van szó ).
Egy lapot megmártunk a keverékben, műanyag lapra tesszük, majd még egy lapot megmártunk benne és rátesszük az előzőre.
Közepére rakosgatjuk az epret, két szélét behajtjuk, majd a másik oldalról ráhatjuk és feltekerjük.
Sütőpapíros tepsire tesszük.
Majd a többivel is így járunk el.
Olajjal vékonyan lekenjük, édesítővel megszórjuk.
180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.
