Hozzávalók ( 3 db )
6 db rizslap
7,5 dkg csicseriborsó liszt
1,2 dl víz
2 g sütőpor
vanília aroma
1 dkg édesítő (1:4)
Töltelék:
6 dkg mandulaliszt
ízlés szerint rumaroma
3 dkg gluténmentes zabpehely
0,5 dl növényi ital
ízlés szerint édesítő
+ olaj a kenéshez
+ édesítő a szóráshoz
Elkészítés:
A csicseriborsó lisztet, sütőport, édesítőt, vanília aromát és vizet kikeverjük, tálcára öntjük.
A töltelék alapanyagait kikeverjük.
Egy lapot megmártunk a csicseris keverékben, műanyag lapra tesszük, a töltelékből teszünk a közepére, majd egy másik lapot megmártunk a csicseris keverékben, erre rátesszük és ujjainkkal szétoszlatjuk az alatta lévő tölteléket.
Félbe hajtjuk ( ha kocka alakút használsz, akkor csücsökkel szemközti oldalt, hogy háromszöget kapj ), majd pedig ezt is félbe hajtjuk ( így kapunk egy ducibb párnát – ez a lényeg ).
A maradék alapanyaggal is így járunk el, sütőpapíros tepsire tesszük őket, olajjal vékonyan lekenjük, megszórjuk édesítővel.
180 fokos sütőben kb. 20-22 perc alatt megsütjük.
